В Абакане сотрудники Роспотребнадзора выявили грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических требований в кафе «Папа Sous» и в точке быстрого питания «Koffemolka».

В ходе плановой проверки установлено, что при оказании населению услуг общественного питания допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. А именно – использование для приготовления пищи и напитков воды, не отвечающей требованиям, предъявляемым к питьевой воде; несоблюдение правил личной гигиены персоналом; отсутствие условий для качественной обработки кухонного инвентаря и оборудования; несоблюдение условий хранения пищевой продукции; отсутствие контроля за условиями доставки готовой продукции; несоблюдение условий использования дезинфицирующего раствора; не проведение в полном объеме дезинсекционных и дератизационных мероприятий, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Хакасии.



Индивидуальный предприниматель Бондарева А.В., которой принадлежат данные точки общественного питания, привлечена к административной ответственности и заплатила штраф на общую сумму 30 тыс. рублей. Кроме того, материалы направлены в Абаканский городской суд для принятия решения о приостановке деятельности «Папа Sous» и «Koffemolka». Суд применил меру наказания в виде штрафа в размере 2 тыс. рублей.

Хозяйствующему субъекту выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение которого находится на контроле Роспотребнадзора.